Tuesday, August 19, 2008

蜆蒸蛋

看來是有人嫌那天海鮮還吃不夠,或者是人家的蒸蛋白不夠滑,所以今天就弄了個蜆蒸蛋!好吃呀,蜆甜、爽,蛋又夠滑!比那天的蒸蛋白真的好多了.蜆要先汆一下,水滾馬上把蜆撈起來.那些煮過蜆的水就用來打蛋啦!你說怎會不甜呢?

今晚的菜都是容易下飯的菜.蝦乾粉絲節瓜和牛蒡炒脢頭都是一口菜就吞掉半碗白飯的那種菜... 所以又剩下好多了...

湯是昨晚的淮山杞子石崇湯.喝的時候一直被警告要小心,不要眼睛都盯著那場超級緊張精采的中俄女排比賽!
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5 comments:

  1. c.rAugust 29, 2008 at 7:28 PM

    嘩~蜆蒸蛋~我媽最喜歡煮給我吃。
    我都試過，但是失敗……
    XD

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  2. luAugust 30, 2008 at 12:56 AM

    看起來好像簡單,不過應該有難度...

    你要多練習呀! :)

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  3. c.rAugust 30, 2008 at 2:00 PM

    其實我覺得水蒸蛋本身就滿難的。有時候會很乾，有時候不夠火候~T,T

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  4. luSeptember 1, 2008 at 7:08 PM

    水蒸蛋本身就滿難的 > 說得也是...

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  5. c.rSeptember 1, 2008 at 7:21 PM

    :P
    是我自己渣啦。。。

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