新鮮紅棗!

又到齋期,吃的沒甚麼特別,不過媽媽也應該是費煞思量才想到新菜色吧.我有冬菇X菇百葉結跟番茄椰菜花.湯是極度清的紅蘿蔔粟米湯.他們倆就繼續努力把昨晚的海南鷄處理掉.這就是我們的晚餐.

吃完了之後不多久,有點不滿足的感覺.我好想把那包薯片KO啦,媽媽卻不准!嗚~~~轉過頭,就放了一顆巨型紅棗在我手心.

其實很巨型嗎?跟平常已經曬乾了的比起來,當然是巨型.但我看它原本就是這個模樣吧?放在手心,好像一隻鵪鶉蛋的大小.皮是脆的,是fragile的那種,不是爽脆的那種.裡面的口感才好玩呢.

就這樣看起來好像軟軟的,棉花糖似的.

錯!雖然也是軟的,但其實是「實的的」的!像很多海綿塞在一起,塞得很緊的.很甜的哦.真的很好吃.這是鄰居從潮州帶回來的.他說要制止他丈夫才能有幾顆留下來,不然他就會把全部都吃光了!也難怪呀.

海南冰鮮鷄

以後恐怕都是要吃冰鮮鷄了吧?那麼多的鷄販都不要幹了,還有活鷄吃嗎?就算有,可能也會貴得不是我們這種平民能負擔的?嗚~~~

其實,煮起來口感還可以的.肉質基本上還是嫩的,可是鷄味就跟之前用活鷄來煮的就有差距了.唉... 還是不說了.

今晚還開了一瓶從超市買的紅酒.是那種小瓶,一pack六瓶裝的那種.算起來很便宜呢,是比較大眾化的吧.瓶蓋甚至是用扭開的,而不是平常的松木塞.可是味道還不錯哦,顏色屬於比較深,不透光的那種.再多我就說不下去了,不過我覺得這個就是不錯囉.

不過,今晚最厲害的就是我吃的那根鷄抓子!其實,我的第一個印象就是那隻鷄死的時候必定是很痛苦吧?否則,怎麼會把手(!)屈曲成這個樣子呢?可是之後越看越逗.是很不應該拿來開玩笑的,只是,那個手勢,我們前前後後看都是很搞笑的樣子囉.

日夜都吃苦瓜跟排骨!

都說老媽跟我心靈相通,總是知道我午餐吃了甚麼,於是晚上再吃一次呀!

不過中午我吃的是炸排骨(好吃!!!),晚上吃的是麵醬蒸排骨;還有中午吃的炒苦瓜有跟肉片而且好像加了糖(?因為很甜呀),可是晚上就只有用蒜蓉炒.就是這兩點的差別囉.

今晚還有清蒸黃腳[魚立]和昨晚的湯.

回來了

旅行回來了.

最懷念的是那碗湯和那碗飯.最高興的應該是老爸.最累的當然是老媽.

是旅行的時候吃壞了嗎?總覺得回來之後都有點沒胃口.第一天跳過晚餐,昨晚去看舞台劇於是出去吃了.

今晚有蒜蓉炒菜心、清蒸石蚌(?)、番茄XX菌炒脢頭和青紅蘿蔔排骨湯.

好苦

苦瓜當然苦,但經常吃到的都是甘的,忘了原本苦瓜的苦味.

兩個人吃得簡單一點,除了炒苦瓜,再來一個清清的蜆蒸蛋.

昨晚的湯今晚還有一點,於是喝了半碗.還是會痛呀...

我真的喝不下去呀...

今晚晚餐有番茄四季豆、豆亁芹菜炒臘腸和昨晚剩下一點點的海參魚肚燜排骨.

喉嚨雖痛,胃口倒是有的.但畢竟是抱恙,味蕾出現了問題,吃甚麼都只覺得太鹹.

可惜的是那碗湯 - 蜜瓜魚湯!我愛喝的呀.可是,味道太鮮,原來對觸覺也是尖銳的!因為咽喉疼痛而變得敏感,我懷疑已經被昨晚那碗「鹹」弄傷了,於是今晚再喝這碗湯的時候,重複著一口湯一道焰被炙著的痛楚.我說我真的喝不下去啦,還要被罵,還被說了煲得很辛苦甚麼的.我也知道呀,我也很想喝呀,可是喝下去我會痛呀!

居然還把它倒掉... 浪費呀!

時機不對

今晚有蒸鯧魚、海參魚肚燜排骨(好吃!)和蒜蓉炒菜心.

時機不對說的是那碗湯.聽說是媽媽從某個上海太極同學學來的 - 番茄冬瓜筍尖火腿湯.是很鮮的,可是太鹹了!!!而且,那個番茄又很酸!於是,這是一碗又鹹又酸的湯.

如果不是喉嚨痛的話,應該不會覺得有問題的.可是,一喝下去就如火灼喉嚨一樣,痛死我了. :(

晚

太晚了,於是又不願吃,乾脆喝一碗湯就好.

紅蘿蔔粟米合掌瓜齋湯... 可惜今晚的不太甜.不過也好,清清的,就這樣洗個澡去睡覺吧.

不能說不好吃

其實是好吃的,只是那個蓮藕粉可能比較濕潤,於是吃起來像沒有熟.(豬肉耶!沒有熟的話怎麼吃?!)

於是說了實話,就有人扁嘴了!好啦,之後不是補了一句「其實是好吃的」嗎?投降....

今晚有: 煎蓮藕馬蹄肉餅、豉油王蝦碌和不會致癌的蒜蓉炒菜心.湯是昨晚的螺頭雞湯.

再來鮮螺頭湯

越來越懶惰的我幾乎有放棄寫這邊的念頭,索性貼照片和記下吃過甚麼就算.(原本不就是這麼打算的嗎?)

今晚有味菜蒸塔沙和蒜蓉炒小白菜.自從報紙等了小白菜含致癌物質之後,老爸就大條道理說不要吃菜.唉,不如甚麼都不要吃,好不好?

前幾天媽媽又買到了新鮮螺頭,雖然不是活的,但也是一撈起來就拿去冰的,所以鮮味還是被保存了.不過價格卻便宜很多!

然後要求多多的我跟媽媽說,這麼好的螺頭如果配冰鮮雞就浪費了!於是昨天到了北角去買.(因為我家附近那個菜市場只剩下一家家禽檔,而我媽又超不願意到那一檔去買,所以就得跑到老遠去囉.不過也是順路的啦.)

剩餘物資

指的是那幾片菠蘿.於是媽媽就做了煎醋肉(其實跟炸排骨很相似,只不過今晚的是脢頭而不是排骨囉).因為太好吃的關係我吃了大半碟(可能有60-70%!).當然,我也很乖地吃了今天的蔬菜 - 苦瓜炒蛋.

昨晚的魚湯因為剩下不多,於是媽媽加了水再加溫... 可是,已經不是昨天的那個味道啦.可惜!

牛奶白

今天其實也吃了不少,不過還是得照三餐好好的吃.於是晚餐又回到了正常的份量: 我至愛的煎鰤魚(?)、蒜蓉炒節瓜和家裏最後的幾條黑橋牌黑豚肉腸.

雖然有兩樣我很喜歡的菜,但今晚最美味的是那碗煲得像牛奶一樣白的蘇魯(?)魚湯!

照片拍得不好,看起來灰灰的,但其實是奶白色的.媽媽買了一堆蘇魯魚,然後一直煲一直煲,到了晚上要喝之前才加進那些芥菜.這樣魚湯不會被芥菜的味道霸佔了,而芥菜也不會太爛.相得益彰呀!

不過,當然最大得益者是我跟老爸這兩個食客(!)啦!