土魷蒸肉餅

蒸肉餅在我家是稀客.這個容易做又可以作出多變化的菜是家裡大廚腦閉塞時作兩手準備的菜.我自己沒有做過(只會蒸水蛋),應該不會太難做吧?不過要控制得好,肉不會過老,看來也需要一點練習.我喜歡加了馬蹄後增添的爽脆.魷魚嘛... 味道不是很重呢.

今晚還有清蒸小鯧魚、蒜蓉炒菜心和勝瓜貢丸湯.貢丸味精很重的感覺,還說是新竹的呢.勝瓜超甜!夏天還是吃瓜好了.