蒸魚時間的拿捏

因為最近都出現蒸魚不熟的情況(大概是"頸"對下一點這個部位),今天看到這條魚這麼大條,雖然魚檔老闆娘說蒸10分鐘,但最後還是多蒸2分鐘.真的剛剛好.呵呵.

今晚晚餐是:
- 下午剩下的芋頭飯(大概是每人3/4碗)
- 清蒸馬友(是馬友吧)
- 蒜蓉炒菜心
- 昨晚的金銀菜湯(今晚有比較甜啦!)