皇帝蜆

6/9/12 dinner
說蜆湯能清肝火,要趁這個天氣喝,最好是加勝瓜.

今晚用了皇帝蜆,大隻,肉爽又甜.好吃又好喝.

那個椰菜跟我們在台灣吃到的看來是同一品種,不過說是本地有機種植的,加了切片的黑橋牌香腸炒一炒,簡單又好吃.

超星級好湯

6/7/12 dinner
好甜的蒜苗是台灣的 - 只是在超市買的啦.肉沒放很多,所以除了豉油和鹽,汁裏都是蒜苗的精華.一年好像沒多少時間會看到蒜苗?看到就多吃點吧.

還有也是一年這個時候才有的莧菜.今晚的嫩,大家吃得開心又安心.(不怕菜渣在牙縫裏逾期居留呀.)

今晚的燉鷓鴣湯實．在．是．太．清．甜．了.任憑多少星的酒樓都沒法做出這個味道呀.呵呵.

短遊歸來

6/1/12 dinner

第二天就恢復正常生活了(i.e.我去上班,我媽做飯.囧)

今晚有芋頭豆豉燜排骨、炒蕃薯葉和煲湯後的鯽魚.把魚撈起來,然後用魚湯去滾勝瓜.好清甜~~

今天的蕃薯葉還撒上了帶回來的鵝油黃金蔥,真的香氣滿滿,味道也有所提升.好棒!