補充鐵質

媽媽買到六塊錢一斤的唐生菜,覺得好便宜.誰知道拿了甜面醬炒了之後才發現菜好老.這個世界是沒有免費的午餐的.

幸好蒸石蚌非常的棒.時間拿捏剛好,肉質嫩滑,味道鮮甜.只要材料新鮮,即使煮法簡單,當然還要拿捏得好(這是要經驗!),也能做出好菜一碟.

剛流失了不少血(正常運作啦),於是要補充鐵質.其實,真的有效嗎?無論如何,媽媽做的番茄豬肝湯都是好吃的.今晚零舍不同,因為豬肝爆得剛好,下了湯以後還是很嫩很粉.這,也是需要經驗的.(做法不難,之前自己也有做過,不過,下了麵線.只煮湯的話,多加些水就是了.)