番茄薯仔湯 - finito!

真的謝天謝地,終於都把番茄薯仔湯喝完了!

我不是不愛喝-要是不愛喝就不會煲啦-只是連續四天都喝這個湯,真的有點吃不消.下次份量要減半才行.

今天的晚餐是番茄鷄柳、蒜蓉炒菜心,當然還有最後一碗的番茄薯仔湯.番茄鷄柳味道還好,不過因為鷄柳已經放進去冷庫好幾天了,所以雞味嚴重缺乏.調味加了豉油、老抽、蒜蓉,還有一點點的紹興酒和麻油.原本打算煮之前要加點生粉,可是動作太快,忘了加就下鑊了.鷄柳是已經切好的,也不知道是哪一個部位,沒有炒很久都已經變得有得老.番茄會出水,所以沒有加水也會有汁.嗯,還是要努力一點練習,不然每一次煮出來都不會好吃.鷄柳份量很多哦,所以我把它分成兩頓吃,星期二可以帶回公司作午餐.

煮飯甚麼的,我最討厭就是洗菜!前幾年初初洗,都會怕洗得不夠乾淨,一洗就是幾個小時.現在有進步了,可是還是很討厭.今天一個人吃了半斤菜心,好像有點太多了... ...

p.s. 問了媽,鯧魚是可以放蔥的.