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What's for Dinner Tonight?
* 今晚食乜餸? * A record of my homemade dinners * 我的住家晚餐全紀錄
Friday, July 9, 2010
以形補形
7/9/10 dinner
我當然覺得是不可行的.(因此接不下去了.)
今晚媽媽煮了人家送的鹿筋,可是要怎麼煮才能像在街上吃到的牛筋那樣又軟又黏呢?因為今晚用高湯餵了,再用番茄黑木耳配,味道是很不錯,可是那些筋好硬呀!有些都好像咬不爛而卡在食道了.(連午餐吃到的橡皮紫菜+膠粒壽司飯,一整個都好卡呀.)
今晚的苦瓜有吃光,沒有煮得爛融融的,果然是比較好吃.繼續有好吃的沙鯭,今晚用了大頭菜去蒸.(握有預感牠們將會是我們餐桌上的常客.)
最後還有清清的五菜汁.一個禮拜又過去了.
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