破例一次

雖然這裡為了紀錄在家晚餐吃過甚麼,可是很想寫今天下午這一頓,於是破例一次.

因為晚上會出外用餐,於是提議午餐在家裏吃.怎知媽媽卻弄出我最喜歡的芥菜炆排骨!好高興喔!

排骨是打算過年是用來做炸糖醋排骨的.可是菜太多了,於是留到今天.不過也沒有雪櫃味(我最怕了!).炆得軟軟的芥菜配著肥瘦相間的排骨,哇!間直是一大享受.這道菜不難煮,我在宿舍的時候也有做過.至於菜,可以作多樣的變化,譬如用大芥菜、薯仔取替都可以.

至於另一道菜是蒸鱸魚.魚是活的,所以下鑊受熱後,必定是非常痛苦.

看到那個在菜碟上的賣相,實在不忍.可是,唉,弱肉強食,是我們這個社會的黃金規律呀.