要放糖!

1/6/10 dinner

今晚的泡菜豆腐腩肉片味道剛剛好,不會太酸,接近第一次媽媽煮的神來之「味」.(第一次煮反而是最好吃的,之後又幾次不是太鹹就是太酸.)巧妙在於炒肉的時候要放糖!(其實平時做紅燒肉的時候也有,但不是為了味道... )

應該之後不會失手了吧?

除了肉,還有清炒豆苗跟昨晚的湯.