比蒸塔沙魚更好吃的大頭菜

是日晚餐有大頭菜蒸塔沙魚、南瓜紅燒肉、蒜蓉小白菜和昨晚的番茄薯仔牛鰍魚湯.

南瓜紅燒肉味道香:醬油的濃、南瓜的甜加上燜了很入味的五花腩,實在是太好吃了.不過,五花腩瘦的那部份好像有點煮過頭(還是不夠?)而變得有點硬.

至於魚呢,是十分新鮮的,而且蒸得剛好,所以很好吃.最好吃的卻是那些墊在魚底下大頭菜!原本應該也有點甜甜的大頭菜,吸收了魚的鮮汁和甜醬油的味道變得更豐富.於是我們都在搶大頭菜來下飯呢.