腓(?)排

媽媽有點像發現新大陸,說蒸排骨要用腓排.(是這個腓字嗎?)

到底是哪一個部位呢?不知道,只知道只有很小的一條.肉很滑、應該不容易蒸得老.帶一點軟骨,而硬的骨頭是薄的.以後應該會常吃到了吧.可是,因為太滑的關係,我覺得跟蒸排骨變得有點不搭配了!

那條很新鮮的虎頭斑聽說是$60,非常的便宜!那天去生記吃了一條差不多大小的甚麼斑就得$280.當然,那是魚檔老闆娘給媽媽的友情價吧.

還有,蒜蓉炒西蘭花和每週一次的清甜好湯:淮山桂圓鱷魚肉瘦肉湯.