芥蘭心

也是最近這一兩年才知道有那種很粗的芥蘭,而能吃的部分就是它的心(=莖)而已.葉子是沒有人要吃的.其實那個心也不算很嫩,不過脆脆的,很清甜.應該拿去冰鎮或者涼拌都會很好吃吧.今天媽媽用了蒜蓉跟酒去炒(其實跟炒芥蘭一樣吧?),很香.

另外還有他自己調味的不知名醬蒸排骨跟清蒸尖嘴臘.魚肉是比較軟的類型.我還是比較喜歡吃鯧魚.湯是喝了三天的涼瓜黃豆排骨湯.終於把它KO了.