2013年,再見~

12/31/13 dinner
好久沒寫晚飯日記!

不過是因為懶.

照片倒是天天在拍.只是自從換了新相機,似乎還是跟她沒有相處得很好,於是拍出來的照片,甚至是拍的時候都散發著hea的氣味.

2013年的晚餐在家裏吃,今晚有:
- 炒麵!
- 果皮蒸鮑魚仔
- 炸排骨!
- 超好喝的西洋菜排骨湯

2014年,各方面都要加點油囉!

素麵早餐

[哇,這裏快要長滿雜草.(誰理你! XD)]

前陣子去旅遊,其中買回來給自己的手信有我喜歡的素麵.(這次買得很隨性,看起來夠幼就好了.囧)

素麵一向沒甚麼人談論(?),不像烏冬拉麵蕎麥麵那些,專門店開得成門成市.大概是它本身就是很素,沒甚麼論點吧.

可我就喜歡它夠素夠簡單.

但其實它不是就這樣直直的,平平的麵條.它幼細得來,還是有點彈性,帶著麵該有的味道.你可以配著很豐富的料,最精華的高湯... 或者就用青蔥和鰹魚麵汁送服.

早上起來,吃到一碗我喜歡的素麵,很幸福.

小時候最嚮往的神湯!

7/17/13 dinner

哇,好久沒喝了!!!

四物番鴨湯是我小時候心目中排名在神檯上的湯.好誇張吧?喜歡... 可能是因為那個藥材味.可是我媽非常怕那個味道,還說不用喝,光聞就已經暈了.哈哈哈.

今天因為媽媽的一個朋友送了番鴨給他,還配好了四物.於是今晚就有得喝了!不過,年紀大了,真的不能太補.我好像在頭暈了.卡卡卡

除了送番鴨和四物,還有小卷!!!哇,這個比我們在肥前屋吃到的更鮮甜、更厚身.而且媽媽煎的蒜蓉還剛剛焦了,於是更香口了.

為了平衡一下今晚膽固醇的進帳,所以有兩碟青菜: 蒜蓉炒小棠菜和汆秋葵.

哇,大滿足的一餐.

冰島啤酒

6/12/13 dinner
今晚有:
- 小白菜炒秀珍菇
- 免治豬肉麵筋餃(?)
- 番茄勝瓜蝦滑滾湯
- 還有冰島帶回來的Thule啤酒! XD

炒河粉

5/11/13 dinner

我覺得稍淡了點,不過就被人說最近口味重了(!).

囧囧囧

有椰菜、洋蔥、豬肉,其是本身會鮮甜,但就是淡了點囉.

我還有昨天早上剩下的節瓜大醬湯. XD

新相機

4/29/13 dinner - 1
換了新相機,亂調一輪,到拍的時候忘了把曝光調低,好像太亮了.囧

今晚有煎煙鯧、番茄炒椰菜花,還有很久沒喝的青紅蘿蔔排骨湯.

一整個幸福的感覺.呵呵

春季旅行之前的晚餐

3/25/13

因為是半夜(嗚...)的飛機,所以在家裏可以很悠閒地吃過晚餐才出門.

今晚有蒸XX班(我媽忘了.囧),蒜蓉炒小白菜,還有好棒的鮮淮山煲排骨.

好飽呀!

鱸魚大醬湯

2/23/13 dinner

好久沒貼文,但其實還是每天都有拍照.

今晚的鱸魚大醬湯實在太好味了,所以一定要記下來.

今晚還在吃新年食物 - 五香卷!不過是最後一批了,明天剛好吃齋,新年時候準備的食物都清掉了.呵呵.

除了湯跟五香卷,今晚還有蠔豉大芥菜心.非常的甜...

講一下湯: 豆腐、大白菜和大蒜先放下去滾,到了差不多就放稍煎好的魚下去繼續煮.大醬(就是未噌唄)不能煮,於是要另外掏一些湯出來把它融化到要上桌之前才把大醬加進湯裏攪勻.

至於下多少大醬,就隨意吧.起初還以為太多了,不過喝起來是剛剛好的濃耶.

其實韓國人應該是比較常用蝦跟蜆,不過魚也是一樣的鮮味啦.因為媽媽買了一條鱸魚,切成一碌碌(=一段一段的),昨晚蒸了中間,所以今晚就把剩下的頭尾魚肚拿來做湯了.

真的好好喝,下次再加泡菜和辣椒粉!

된장찌개,맛있어요! XD

蠔豉烏雞湯

1/15/13 dinner

許久沒吃過的湯.

這是姑婆教的用來治頭痛的秘方.把蠔豉塞在烏雞的肚子裏去熬湯... 就是這樣了.

啊... 一碗真的不夠呀.

13年第一個OT日

1/7/13 dinner

好幸福,每次OT回來看到那碗湯和飯都會覺得很幸福.

至於其他的,都是bonus.

今晚有:
- 前晚的魚肚螺頭雞湯
- 炒芥蘭
- 大頭菜蒸馬友
- 還有被我退場的栗子燜雞

13年第一個工作天

1/2/13 dinner

到現在還有點接受不了我們踏進了2013年呀.

今天上班,早上還好,下午突然沉沉睡去.囧

今晚有:
番茄薯仔牛鰍魚湯
蒜蓉炒菜心
鵝肉(鄰居從潮州帶回來的)
昨晚打包回來,已經不酥的的話梅香酥骨