炒節瓜好難

老媽先回鄉掃墓,老爸過兩天才去,於是準備了些湯和食物給我們.基本上,我只需要煮個飯,炒個菜就好.

這兩天要上班,所以我還跟老媽說,你替我買些瓜好了,容易洗也容易煮嘛.

誰知道,一開始,煮飯就出了問題.我又按錯鈕啦!於是「煮」了半個小時,怎麼還是水汪汪?緊急把老爸叫來,啊~~~ 原來是按旁邊那個才對.所以最後,湯喝過了,菜吃了一半,飯才煮好.囧

抄節瓜呢,不是鑊燒紅了,下油下蒜頭爆香鑊,然後下節瓜炒炒炒.加點水,加醬油,蓋鑊等節瓜煮軟就好... 不是嗎?

欸,原來節瓜很吃水,我蓋了鑊蓋,出去收被舖,回來一掀蓋子,欸... 水呢?鑊邊都是醬油跡.真的差一點就燒焦了.

所以呢,原來覺得是很簡單的事情,怎麼竟然做不到.(標題的炒節瓜... 不是重點啦.)回來要好好問老媽怎麼炒才行.

都手忙腳亂的,當然沒有照片囉.

鱸魚兩食

3/19/12 dinner
上本身去煲豆腐湯,下半身用了番茄半煎煮.(魚頭再請阿貓吃... XD)

還有黑木耳番茄炒勝瓜,用來彌補今天午餐完全缺菜的情況呀.

炒米粉

3/17/12 dinner

沒甚麼特別好寫啦,還是一樣好吃. :)

阿媽的快餐

3/12/12 dinner

阿媽今天北上遊玩,回來居然還煮飯.(我笑她不願意請我們出去吃所以才煮... XD)

所以這是她所謂的快餐,但依然豐富,甚至比外面的好吃喎:
- 煎比目魚 (在DCH買的)
- 斬料!有燒肉和燒排骨
- 紫菜小棠菜苗滾肉丸湯

新鮮炸魚皮

3/5/12 dinner
媽媽去了香港仔,帶回一堆魚(真的好多),最令人興奮的莫過於那包新鮮的炸魚皮了!

老爸又推說牙齒不給力,所以我們兩個就分攤了一整包.我們把炸魚皮放進紫菜肉丸湯泡着吃,有些就當脆脆一樣的吃.新鮮的果然比較香.

今晚還有好久沒出現的老少平安,都是因為帶了鮫魚肉回來嘛.鮫魚味道比較重,可是打得很滑,所以還蠻好吃的.

飲食要均衡,當然少不了蔬菜.今晚有炒芥菜.好吃!