12/31/09 dinner
第一個十年過去了,我們都做過甚麼呢?
原來去年的除夕也是只有我們三個在家吃飯呀.不過今年清淡多了:蒜蓉大芥菜(甜!)、羊肚菌炒肉片、煎鯧魚(只吃了一小塊)、五菜湯.還有Choya蜂蜜梅酒.
一家人整整齊齊的坐在一起吃飯,吃了2009年最後的晚餐.
* 今晚食乜餸? * A record of my homemade dinners * 我的住家晚餐全紀錄
南北杏雪耳鷓鴣湯 - 這個是好久好久沒有喝過,但我超喜歡喝的一個湯.今晚是比較清淡的.雞的小時候的味道濃一點,而且雪耳煲得都快溶掉,湯也變得黏黏的.
小時候也總分不清鷓鴣跟鵪鶉.不過也沒關係了,因為後者在菜市場上已經消失了好十幾年.所以法國菜的那些quail才那麼矜貴吧?
看起來也是很正常的一餐: 蒜蓉炒豆苗、海參燜排骨(那個排骨好好吃!)、清蒸小黃魚(今晚的黃魚也很滑).但其實... 我已經可以這樣子吃了嗎?有點懷疑呢.還是覺得去旅行的那個禮拜吃得那麼放肆(其實也只是幾頓而已),回來應該是要pay back的.嗯.
媽媽新學的菜式.那個蒸豆腐,原本是要用臘腸跟膶腸的,不過家裏兩樣都沒有.而且我又不能吃膶腸,有人又肯定會說太硬了,咬不動推搪不吃.(這個真的發生了... 一看到那些香腸就連說我吃不了,太硬了!老媽好厲害的說.)於是想到家裏還有很多黑橋牌香腸,就換成用香腸好了.也很香甜呀!(主要是好醬油!)
還有經絡師傅推薦的苦瓜炒南瓜.我是覺得不是特別的好吃,只是本身兩種瓜都很鮮,所以即使苦瓜歸苦瓜,南瓜還南瓜的,還不至於很奇怪.
今晚一口魚(蒸馬友)都不敢碰,還不是一樣癢得想死.
湯是紅蘿蔔粟米馬蹄,超甜,像糖水多過湯水呢.
(原來這是第五百篇!)
原本是昨晚的晚餐,不過最後OT到九點多,回到家都已經不想吃了,於是把飯跟菜都留起來,但把那一大碗的味噌湯喝掉了.
昨晚有芥菜炆排骨(我吃芥菜)、黑木耳黃椒油豆腐琵琶豆腐,還有非常新鮮的唐生菜.
因為爸媽有魚跟牛尾湯!但我今天吃齋呀,所以就吃不一樣的.
清炒節瓜無比清甜,比放了蒜頭的好吃.還有昨晚的那個齋,那些鮮腐竹真的很好吃!
份量超多,所以剩了差不多一半明天帶飯.啊,今晚的海帶油豆腐味噌湯味道調得剛剛好,正!
啊,就這樣,又踏進了最終月了.