09第一蟹

10/31/09 dinner - 09第一蟹

今年的第一頓大閘蟹晚餐就在萬聖節之夜.

主要是因為P跟J來香港玩,P一直對此蟹念念不忘,於是就趁機這次來吃個痛快吧.而且吃大閘蟹,與其在外面被人趕被人殺了一頸血,還不如舒舒服服的在家裏慢慢拆.一口蟹黃,一口微暖的話梅紹興.哇!

不過當然最辛苦的是老媽囉.要洗又要煮.可是他也是很開心啦.

吃了大閘蟹,也吃點白粥洗洗味蕾,養養腸胃.除了青菜還有醬瓜蝦皮來送粥呢.

超出預算

10/30/09 dinner

講的是準備食物的份量.

兩個人的份應該是很難煮的吧.雖然看起來好像每樣都不多,可是加起來其實真不少呀!所以今晚魚還是吃剩了(這個倒能放一下).

今晚有: 小大眼雞、韭菜花(很嫩哦)豆腐炸腩肉、生菜肉片湯.

不過我說呢,肉片應該要配番茄,生菜還是跟魚肉好.媽聽完就媽媽聲囉.

家常飯

10/28/09 dinner

想不到起甚麼題,就用這個好了.

今晚有節瓜炆排骨跟清蒸黃腳鱲,還有之前的螺頭湯.

老媽一直不承認今天是我生日(超囧的!),說是農曆那天才是.然後看到我好像很不滿意的樣子就說,好啦好啦,今天我去買小蛋糕來跟你慶祝啦.

於是就有這個哈囉喂特別版的提拉米蘇跟芒果起司蛋糕啦.

琵琶豆腐

10/27/09 dinner

不過是比較結實的.在家要做到跟酒樓一樣,裏面鬆軟好像氣泡一樣的話恐怕要多花許多功夫.這樣子神似,味道又好,就很足夠了!

除了用馬鮫魚肉做的琵琶豆腐以外,還有栗子炆雞腿.我下午才吃了雞腿飯吶.呃...

當然少不了昨天晚上的湯.今天好像更濃了些了.

最後還有同事剛從青森/ 岩手旅行帶回來的手信 - 蘋果煎餅.中間那圈是蘋果來的,好清新!

好吃呀!

長假期之末

10/26/09 dinner

要收拾心情準備明天上班,今天就來個簡單的晚餐!

清蒸小鰤魚、有點老的蒜蓉菜心和非常清甜的冬菇螺頭豬[月展]湯.

軟趴趴

10/23/09 dinner

可能本身也是比較軟身的,所以吸了若干上湯以後變得像是米線/麵多於米粉.

可是好好吃哦.所以即使在九點這種高危的時分,我還是用了行動(吃了兩大碗)來支持!

是晚餐也是甜品

因為沒時間吃晚餐,於是回家的時候媽媽說有芋頭哦!於是就一人一碗吃起來了.

很鬆很香,可是味道不夠.

欸,都是芋頭大王的錯,現在我吃甚麼芋頭都覺得不好吃了.可怒也!

無肉

但不是素,因為都是魚.(白天還吃了沙律 - 全菜的.肚子餓呀!!!)

有蘿蔔炒魚崧跟炒芥蘭,湯是星期一的魚湯.

循環再用

之前用來醮海南雞的薑蔥吃不完,怎麼辦?於是拿去炒蝦!

今晚有薑蔥蓉炒蝦、蒜蓉菜心、面醬蒸排骨(很克制,所以沒吃完這個!).還有很清甜的雪耳小石班湯.

大湯碗

媽最近老打破碗,先是飯碗,然後是湯碗(都是他的).於是他把我的拿去,就買了個新的湯碗給我.昨天去挑,同一個花紋,我說要個大一點的吧!就算不裝滿也沒關係.(對,今天的重點是說碗. XD)

今晚有苦瓜炒蛋跟炒三絲 - 筊白筍豆乾黑木耳.湯是油豆腐黑木耳(又來?!)味噌.

肥雞 round 2

基本上是昨晚的翻版,所以沒甚麼好寫.用蒸的方法來翻熱,雞倒還是很滑.那就是說昨天真的不夠熟.(幸好沒怎樣.)

飯跟湯的味道也比較正常.昨晚是怎麼了呢?

肥雞

看起來瘦瘦的,其實很多油!雖然是很嫩,可是裏面還是粉紅色的(媽說已經比建議時間多煮了五分鐘).

而且,今晚的飯跟湯都是甜甜的.不是鮮甜的那種甜,是有糖的那種!可是媽說他怎麼會放糖呢.然後又說他不覺得是我說的那樣欸.

嗯,到底是甚麼回事?

日頭練仙,晚上變身做金魚!

還有甚麼好說呢.

昨晚吃不完的排骨今晚加了豆卜.不過節瓜太鹹了就不好吃了.

今晚還有昨晚的魚湯跟蝦皮芥菜.

暖心食物

食物除了吃下之後會讓身體溫暖之外,有些還有會讓人吃了心裏溫暖一下的厲害.

非常普通,十分家常,但對我來說節瓜燜排骨就有這種魔力.(特別是這種厚厚的肉排... 好好吃!)

今晚還有蒜蓉菜心跟芫荽石班湯.

半條魚

事先張揚要晚回來,於是請老媽先吃.他給我留了我那份... 一打開.甚麼?這是半條魚?!那一整條不就很巨型了?!(絕對懷疑這不只半條囉.雖然魚肚不在附近.)

今晚還有番茄四季豆跟喝了很多天的番茄薯仔排骨湯.

我是金魚

回來看到這個一人份就大喊我會吃不完呀!誰知道二十分鐘之後還是全部清了.慚愧呀!

今晚有韭菜花洋蔥炒鮫魚崧跟蒜蓉唐生菜.另加番茄薯仔排骨湯一大碗.

我都說我是一條金魚.囧

這樣吃晚餐其實很爽

而且可以邊看電視!

其實這麼晚了,如果沒有肉的話更好.我發覺,家裏的食肉獸這個寶座已經由老媽登上!

今晚的滾湯是好棒的蘿蔔黑木耳肉片湯.

為甚麼最後還是要八點才到家呢?!

跟那個sales在電話上糾纏了大半個小時,因此不覺得有塞車吧?不然明明還覺得蠻暢順的,最後下車的時候已經是電台播八點鐘新聞的時候了.

今晚是麵醬蒸腓排(好吃得排骨)跟番茄椰菜花.雖然那個冬瓜排骨湯已經放了好多天,但還是很甜呀.

中秋節快樂

今年中秋跟鄰居到外面去吃飯了.吃到好飽呀!

但畢竟還是要吃個湯圓(?)才像過節,所以之前買了南瓜皮的紅豆餡.可是呢,裏面有個甚麼柑橘味,好怪呀... 吃得我頭痛了.

皇帝魚

終於把工作放下,準時七點半離開辦公室.所以回來沒有挨罵.

今晚有很鮮甜但很小的塔沙魚跟許多許多的小棠菜苗.(吃不完,有人明天吃.)

最愛的是那個冬瓜排骨湯.冬瓜好味道!

懶惰餐

因為不想煮得太複雜,特別是逛了一天之後,所以媽媽就決定煮番茄肉碎通心粉.

這個是小學時候經常吃的午餐,多年來味道都沒變.