菜心是從陜西來的嗎?

當然是我being mean... 不過那些菜心又甜又嫩,很不錯呢.

今晚還有之前包好的五香卷和凍蟹.因為明晚只有媽媽一個人在家吃飯,所以今晚只有勝瓜貢丸湯.

齋

薑炒芥菜.可是外面的那層有點老,又有點苦.最後銷路不是很好.

黑木耳百合炒素雞.百合煮得太爛了,不過原來媽媽喜歡吃這個軟度的.

紅蘿蔔粟米牛蒡湯.非常清甜好喝,多喝幾碗也願意!

香腸

又來了清蒸小黃魚(guilty...)、煎了從柏林買回來的香腸、蒜蓉炒苦瓜,還有淮山蓮子圓肉鱷魚肉湯.

那些香腸屬於比較軟的,要下去沒有那種QQ的口感,好像欠了點甚麼似的.不過因為有含香料,真的很香哦.

獅子銀行跌至5年半的低位的晚餐

其實呢,對我們影響不大,只不過,我想不到要起個甚麼題而已.

$88!!!

當早上我們還在討論說,哇!穿了$99的時候,不多久就已經變成$95了.又再過了幾個小時,居然以$90左右收市.當我們以為要禮拜一請早的時候,居然跑出個$88!實在太令人震驚了.原本以為跌破了$100就是好時機.現在?恐怕$80/85都嫌太高了.再這樣下去,接著的這幾天會不會大夥都顧著找那個時機入貨而忽略了工作呢?嗯... 那讓老闆們去頭痛好了.

晚餐沒甚麼特別,有昨晚剩下的難吃泡菜(果然是PRC出品的)豆腐豬肉煮、蒜蓉菜心、豉油煎蝦碌和銀芽潮式牛肉餅滾湯.

牠們要絕種,是因為我嗎... ?

我覺得有一部分也是啦,因為我喜歡吃魚,特別喜歡吃黃魚.(誰不喜歡?!?!??!)

那麼小的也買回來,而且是野生的,看了真的很難過(雖然真的超好吃.但,又當然,不能跟過去的比了).可是老媽說,去魚檔的時候,還有另外一個師奶,見到黃魚就像發了瘋一樣,一買就買了二十多條.(還要教我媽要吃這個,因為好吃云云.暈!)只不過一個小魚檔就這個光景,外面的呢?所以說,這麼小的就被抓來了,又怎麼還有可能有大的呢?

牠們張著大大的嘴巴,像在說,讓我再張大一點!

唉,但,對不起,我還是幫不了你.

(很假惺惺的?!?!?!)

今晚另有泡菜豆腐豬肉煮跟蒜蓉小白菜.那個泡菜不知怎樣了,還是媽媽煮得太頻密了,今天這道做得不好吃.(還敢嫌?!)不過那個紅蘿蔔粟米牛蒡齋湯很好喝.很清,喝下去,有洗掉罪孽的效果(!).DHC那個...拜託去改良一下再說吧.

味覺對對碰

今晚三個菜、一個湯,還有一道是鄰居相贈的,可是三道菜都有味道或材料上的衝突. ORZ

先來冬菇燜海參,這個已經跟媽媽突然很想吃的滷肉(=紅燒五花腩)很接近了.

然後呢,紅燒肉裡面有滷蛋... 鄰居妹妹給我們的豬腳薑裡面又有滷蛋!

幸好苦瓜不能再跟這些醬油類的菜撞了... 不過對於不喜歡吃苦瓜或蔥的人,那就可能沒蔬菜吃,沒湯喝了.因為今晚那個超好喝的冬瓜粒煲牛鰍魚湯佈滿了蔥粒呀.幸好我甚麼都吃. :P

雞湯encore!

雖然是昨晚剩下的,可是今晚喝的時候還是超級甜.

今晚就簡單地吃著白飯和小唐菜苗,伴著雞湯和湯渣.

新菜上場

媽媽今天跟拳友學了一道新菜,晚上就回來做了.那就是右上角的那個鮮蝦蒸冬瓜.本來是應該也加帶子的,不過媽媽說他不會弄帶子(其實他不愛吃...)所以就不加了.那也沒關係,那個冬瓜如果可以再軟一點就好.冬瓜好鮮甜呀~~~

還有蒜蓉炒菜心啦,跟超級甜的花旗參紅棗圓肉螺頭瘦肉鷄湯!(好像那些靚湯店的那些超長名的湯.)老爸有雞湯就最高興了.

偶爾來個翻叮夜

全部都是隔夜菜,(鱷魚肉湯比昨晚的更清甜!)除了那些番茄和椰菜花.我是沒所謂,反正只有老媽跟我兩個人而已.

一半一半

今晚有蒜蓉炒菜心、洋蔥牛仔骨、粟米魚柳和好一陣子沒喝的淮山蓮子鱷魚肉湯.

為甚麼說一半一半呢?原本我想說,嘩!老媽今晚這餐很有專業水準,起碼賣相就達到了.可是呢,總是差了一點東西... 好像牛仔骨忘了放醬油(其實也是好吃的,只是比較淡而已).又好像那個魚的芡有欠「流暢」,於是吃起來有點怪.

以上.