雞鴨鵝

說的是素雞、素鴨和素鵝.今晚有前兩樣獨欠素鵝.

但其實都有甚麼分別呢?特別是素鴨和素鵝!素雞是類似豆腐麵筋類的香腸狀物體.今晚用了黑木耳和翠玉瓜來炒.素鵝平常吃的其實都是一層又一層的腐皮包着紅蘿蔔絲等蔬菜.至於素鴨,好像很少吃到呢.今天大概是第一次吃,就是那碟腐皮卷的物體.

裏面沒有其他材料,也只是腐皮?不過比較軟,有點像素雞,但又沒有那麼軟.反正都是巧立名目的食物吧了.

今晚還有炒蕃薯苗.那些桿太老了,只是媽媽覺得很貴,所以不捨得拔掉.

湯是靈芝菇蛋花味噌湯.