Thursday, March 12, 2009

青瓜海參

昨晚的湯
菜乾百結紅燒肉(正!)
青瓜海參 (原來做法好複雜)

青瓜海參是媽媽的新菜式.海參是之前發泡好的,從冰箱拿出來退凍了就可以切絲備用.然後又要拿薑蔥起鑊,先把海參絲炒香.再倒進雞湯去慢慢煨(雞湯就拿昨晚喝剩的那些囉).差不多了,再加青瓜片進去炒.看起來好像很平常的菜,其實是要很多工夫的.
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2 comments:

  1. c.rMarch 14, 2009 at 4:07 PM

    菜乾百結紅燒肉--- T.T

    海參！ 好好味！T.T

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  2. luMarch 15, 2009 at 5:57 PM

    其實很好做,你有心情也自己做做看啦.

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